Dallimi midis koriandrit dhe majdanozit

Dallimi midis koriandrit dhe majdanozit

Koriandër dhe majdanoz zënë një vend të mrekullueshëm në kuzhinat botërore, pasi përdoren gjerësisht në shumë receta të shijshme dhe ushqime të njohura.
Por edhe pse koriandër dhe majdanoz mund të duken të ngjashëm në pamje të parë, ka disa dallime që duhet të dini për të dalluar mes tyre.

Dallimi në pamje:

• Koriandër: Karakterizohet si bimë me gjethe të dhëmbëzuara, të hapura, me kërcell të gjatë e të hollë në mes.
• Majdanozi: Karakterizohet si bimë me gjethe të dendura e të plota, me kërcell të shkurtër e të hollë në mes.

Dallimi në shije:

• Koriandër: Karakterizohet nga shija e fortë dhe e mprehtë dhe disa e konsiderojnë të ketë një shije sapuni.
• Majdanozi: Karakterizohet nga shija e tij aromatike e këndshme dhe freskuese dhe u jep ushqimeve një shije të lehtë dhe të veçantë.

Dallimi në përdorim:

• Koriandër: Përdoret kryesisht në gatimet indiane dhe aziatike, përdoret gjithashtu në sallata dhe salca.
• Majdanozi: Përdoret gjerësisht në shumë gatime arabe dhe mesdhetare dhe përdoret si aromatizues dhe garniturë për gatimet.

Në përgjithësi, majdanozi ka një shije të butë dhe përdoret zakonisht në gatimet arabe dhe mesdhetare, ndërsa koriandri ka një shije të fortë dhe është i zakonshëm në gatimet indiane dhe aziatike.

Cilat janë përfitimet e koriandrit?

1. Reduktimi i sheqerit në gjak: Studimet tregojnë se përdorimi i koriandrit mund të kontribuojë në uljen e niveleve të sheqerit në gjak, gjë që përmirëson shëndetin e njerëzve me diabet.
2. Mbron nga sëmundjet e zemrës dhe arterieve: Koriandër përmban antioksidantë dhe fibra, të cilat ndihmojnë në uljen e presionit të gjakut dhe parandalojnë formimin e rrudhave në arterie, gjë që përmirëson shëndetin e zemrës dhe zvogëlon rrezikun e sëmundjeve të zemrës.
3. Një antibiotik natyral kundër baktereve të salmonelës: Koriandër përmban përbërës që posedojnë veti antibakteriale dhe antifungale, duke i dhënë atij një aftësi potenciale për të luftuar bakteret patogjene të salmonelës.
4. Mbrojtja kundër kancerit të mëlçisë dhe gjirit: Koriandër përmban antioksidantë që i rezistojnë transformimit të qelizave të shëndetshme në qeliza kancerogjene, gjë që kontribuon në uljen e rrezikut të kancerit të mëlçisë dhe gjirit.
5. Lehtësimi i procesit të tretjes: Përbërësit e koriandërit përmirësojnë procesin e tretjes dhe zvogëlojnë kapsllëkun.Ata gjithashtu ndihmojnë në qetësimin e sindromës së zorrës së irrituar dhe zvogëlojnë dhimbjen tek njerëzit me këtë sëmundje.
6. Ndihmon në eliminimin e mbajtjes së lëngjeve në trup: Koriandër ka veti stimuluese urinare, e cila përmirëson procesin e eliminimit të lëngjeve të tepërta nga trupi dhe ndihmon në reduktimin e fryrjes dhe ënjtjes.
7. Rregullimi i ciklit menstrual: Koriandër përmban përbërës që përmirësojnë rregullimin e ciklit menstrual tek gratë dhe mund të kontribuojnë në zbutjen e simptomave të lidhura me ciklin menstrual, të tilla si dhimbje dhe parehati.

Cila është rëndësia e majdanozit?

1. Trajtimi i problemeve të sistemit të tretjes: Majdanozi punon për të lehtësuar problemet që lidhen me sistemin tretës si dispepsi, ngërçet e stomakut, fryrjet dhe të përzierat.
   Majdanozi vepron edhe si qetësues i dhimbjeve falë vetive të tij anti-inflamatore.
2. Përmirësimi i shëndetit të veshkave: majdanozi konsiderohet si një diuretik, i cili ndihmon në rritjen e volumit të urinës dhe rritjen e aciditetit të saj.
   Gjithashtu ul rrezikun e gurëve në veshka për shkak të kalciumit, pasi nuk përmban oksalat.
3. Rritja e niveleve të kaliumit: majdanozi përmban kalium, një mineral i rëndësishëm për rregullimin e presionit të gjakut dhe shëndetin e zemrës.
   Kështu, ngrënia e majdanozit ndihmon në ruajtjen e shëndetit të zemrës dhe zvogëlimin e rrezikut të sëmundjeve të zemrës.
4. Një burim i pasur antioksidantësh: majdanozi përmban antioksidantë, të cilët mbrojnë trupin nga dëmtimet e shkaktuara nga radikalet e lira.
   Kjo kontribuon në forcimin e sistemit imunitar dhe në vonimin e procesit të plakjes.
5. Reduktimi i niveleve të sheqerit në gjak: Disa studime tregojnë se konsumimi i majdanozit mund të kontribuojë në uljen e niveleve të sheqerit në gjak, gjë që përmirëson shëndetin e njerëzve me diabet.

A mund të hahet koriandër e gjelbër?

Koriandri jeshil nuk është vetëm një aromë e veçantë që i shtohet gatimit dhe përmirëson shijen e ushqimit, por ka edhe shumë përfitime shëndetësore.
Ngrënia e korianderit jeshil mund të ndihmojë në përmirësimin e tretjes së ushqimit dhe në luftimin e fryrjes së barkut.

Sipas një studimi të fundit të kryer në Francë, ngrënia e korianderit jeshil është treguar se ndihmon në shmangien e tretjes së keqe dhe të përzierave pas ngrënies dhe mund të kontribuojë në zbutjen e fryrjes dhe refluksit.

Koriandri është pjesë e bimës barishtore që i përket familjes Apiaceae.
Ai përmban shumë substanca të dobishme si fibra dhe antioksidantë, të cilët përmirësojnë procesin e tretjes dhe punojnë për të rritur metabolizmin dhe djegur yndyrën.

Përveç kësaj, koriandër përmban substanca anti-inflamatore që ndihmojnë në mbrojtjen e trupit nga infeksionet e kyçeve dhe përmirësojnë funksionimin e sistemit imunitar.
Studimet tregojnë gjithashtu se ngrënia e gjetheve të koriandrit të gjelbër mund të kontribuojë në parandalimin e sulmeve në zemër duke luftuar radikalet e lira dhe duke ulur presionin e gjakut.

Pavarësisht përfitimeve të tij, ngrënia e koriandërit mund të shkaktojë disa efekte anësore si reaksione alergjike.
Pra, është e rëndësishme ta merrni parasysh këtë dhe të shmangni përdorimin e koriandërit nëse jeni alergjik ndaj tij.

Koriandri jeshil përdoret zakonisht në pjata të ndryshme për të përmirësuar shijen e ushqimit, qoftë i papërpunuar me qepë dhe erëza të shtuara, ose në formën e një salce të nxehtë.
Nga ana tjetër, koriandri jeshil mund të hahet kryesisht i papërpunuar dhe të shtohet në sallata ose ushqime deti për të dhënë një aromë të veçantë acidike.

Sa ditë duhet të pini majdanoz të zier?

Sipas Dr. Helmy, ekspert në mjekimet natyrale, konsumimi i një filxhani majdanoz të zier çdo ditë për 7 ditë është i sigurt dhe efektiv.
Një person mund të përgatisë zierjen duke zier disa gjethe majdanozi në një filxhan me ujë të valë për 5 deri në 10 minuta.
Pas kësaj, zierja mund të filtrohet dhe të pihet.

Disa mund të pyesin veten për përfitimet shëndetësore të ngrënies së majdanozit të zier.
Majdanozi i zier është një burim i pasur antioksidantësh, të cilët kontribuojnë në uljen e rrezikut të disa sëmundjeve kronike.
Gjithashtu përmban vitaminë C, e cila promovon shëndetin e kockave dhe lëkurës.
Përveç kësaj, mund të ndihmojë në rregullimin e ciklit menstrual.

Vlen të përmendet se përdorimi i zierjes së majdanozit mund të ndryshojë midis njerëzve.
Nëse qëllimi është të trajtoni problemet e lëkurës dhe flokëve, mund të vazhdoni të konsumoni majdanoz të zier për 30 ditë, me një normë prej 2 deri në 3 gota në ditë.

Megjithatë, kur përdorni majdanoz të zier për të parandaluar formimin e gurëve në veshka, rekomandohet të pini një filxhan majdanoz të zier një herë në ditë në stomak bosh për tre ditë.

Sa i përket dëmeve të mundshme të ngrënies së majdanozit të zier çdo ditë, nuk dihen dëme serioze.
Megjithatë, disa njerëz mund të përjetojnë reaksione alergjike ndaj majdanozit dhe duhet të shmangin ngrënien e tij.
Një person duhet të jetë i kujdesshëm edhe me doza të mëdha majdanozi të zier, pasi mund të sjellë probleme me tretjen.

A e redukton majdanozi përthithjen e hekurit?

Studimet tregojnë se majdanozi është një përbërës i pasur me hekur dhe luan një rol të rëndësishëm në trajtimin e anemisë së shkaktuar nga mungesa e hekurit.
Megjithatë, ka disa kërkime që sugjerojnë se ngrënia e majdanozit në sasi të mëdha mund të zvogëlojë përthithjen e hekurit nga ushqimi.

Majdanozi mund të ndihmojë në trajtimin e anemisë për shkak të përqendrimit të lartë të hekurit dhe pranisë së vitaminës C në të, e cila përmirëson përthithjen e hekurit në zorrë.
Majdanozi gjithashtu mund të kontribuojë në reduktimin e stresit oksidativ dhe rrezikut të kancerit të prostatës.

Megjithatë, ka disa ushqime dhe faktorë që duhen shmangur për të mbajtur nivelet e duhura të hekurit në trup.
Ndër ato ushqime të njohura për reduktimin e përthithjes së hekurit janë vezët, pasi ato përmbajnë një proteinë që pengon trupin të thithë hekurin.

Kur të pini koriandër të zier?

Pija me koriandër të zier konsiderohet një pije e shëndetshme që është e dobishme për shëndetin e trupit.
Përfitimet e zierjes së koriandrit të tharë, i cili përmirëson cilësinë e gjumit dhe nivelin e energjisë gjatë gjithë ditës.
Pija bimore bëhet duke hedhur një lugë pluhur koriandër të thatë në një filxhan me ujë të vluar dhe duke e pirë menjëherë para gjumit.

Vlen të theksohet se pirja e pijes herët në mëngjes rekomandohet edhe për qëllime të dobësimit, përmirësimit të metabolizmit dhe djegies së yndyrës.
Rezultate të prekshme mund të arrihen pas një muaji përdorimi të rregullt.

Farat e korianderit mund të ndihmojnë gjithashtu në uljen e inflamacionit të shkaktuar nga obeziteti, prandaj rekomandohet të pini dy gota pije në ditë, në mëngjes para mëngjesit dhe në mbrëmje para gjumit.
Përfitimi i madh është pastrimi i farave të thara të koriandrit në ujë përpara përgatitjes së pijes, pasi farat dhe papastërtitë filtrohen dhe përqendrohet vetëm lëngu i pastër.

A trajton koriandër zorrën e trashë?

Nuk ka dyshim se koriandër është një barishte e mahnitshme që përdoret në të gjithë botën për qëllime mjekësore dhe terapeutike.
Kohët e fundit, ne kemi prova se koriandër mund të jetë efektiv në trajtimin e disa çrregullimeve të tretjes, duke përfshirë problemet e zorrës së trashë.

Hulumtimet sugjerojnë se koriandër mund të kontribuojë në trajtimin e sindromës së zorrës së irrituar dhe kolitit nervoz, dy gjendje të zakonshme që shkaktojnë shumë shqetësim dhe dhimbje te njerëzit me ta.
Koriandri relakson muskujt e sistemit tretës, gjë që ndihmon në lehtësimin e dhimbjeve dhe fryrjeve të shkaktuara nga këto probleme.
Përveç kësaj, koriandër besohet gjithashtu se ndihmon në përmirësimin e tretjes dhe redukton kapsllëkun.

Ka edhe përfitime të tjera të mundshme të koriandrit në trajtimin e zorrës së trashë.
Disa raporte sugjerojnë se mund të ulë nivelet e kolesterolit në gjak dhe të rrisë oreksin, gjë që mund të ketë një efekt pozitiv te njerëzit me anoreksi të shkaktuar nga problemet e zorrës së trashë.

A e eliminon majdanozi infeksionin e urinës?

Opinionet ndryshojnë në lidhje me efektivitetin e majdanozit në trajtimin e infeksioneve të sistemit urinar, veçanërisht infeksioneve të traktit urinar.
Disa studime kanë treguar mundësinë që majdanozi të jetë efektiv në trajtimin e këtyre gjendjeve, për shkak të përmbajtjes së tij të flavonoideve dhe karotenoideve, të cilët konsiderohen antioksidantë dhe kanë veti anti-inflamatore.
Disa eksperimente me kafshë kanë treguar se majdanozi mund të ndihmojë në trajtimin e infeksioneve të traktit urinar dhe gurëve në veshka.

Megjithatë, duhet theksuar se përdorimi i majdanozit për trajtimin e infeksioneve të traktit urinar nuk është një term i saktë, pasi nuk ka asnjë provë të besueshme për ta konfirmuar këtë.
Pacientët duhet të konsultohen me një mjek përpara se të marrin çdo lloj trajtimi natyral ose ushqim alternativ.

Në dritën e kësaj, majdanozi mund të jetë i dobishëm për përmirësimin e shëndetit të sistemit urinar dhe pastrimin e veshkave në përgjithësi, por kjo duhet të bëhet nën mbikëqyrjen dhe drejtimin e një mjeku specialist.

Vlen të theksohet se majdanozi është një bimë që përdoret zakonisht nga njerëzit për të trajtuar infeksionet e traktit urinar, gurët në veshka, kapsllëkun dhe për shumë qëllime të tjera.

A i bën koriandri flokët të gjatë?

Koriandri thuhet se përmban shumë lëndë ushqyese të dobishme si vitamina (A, C, K) dhe minerale (hekur, magnez, kalium dhe kalcium).
Dihet se lëndët ushqyese të nevojshme për flokë të shëndetshëm luajnë një rol të rëndësishëm në rritjen e forcës së flokëve dhe rritjen e mirë.

Disa burime sugjerojnë se përdorimi i lëngut të koriandrit në lëkurën e kokës mund të ndihmojë në nxitjen e rritjes së flokëve dhe të luftojë humbjen e flokëve.
Koriandër mund të përmbajë gjithashtu veti anti-inflamatore që mund të ndihmojnë në trajtimin e problemeve të kokës si zbokthi.

Sigurisht, nuk ka asnjë provë përfundimtare shkencore që vërteton efektivitetin e korianderit në zgjatjen e flokëve.
Rezultatet e përdorimit të koriandrit në flokë mund të kenë efekte të ndryshme nga një person në tjetrin.

A zvogëlon peshën koriandër?

Koriandri i zier është një nga barishtet që disa besojnë se ndihmon në humbjen e peshës dhe arritjen e qëllimit ideal të trupit.
Shumë njerëz hanë koriandër të thatë në përpjekje për të humbur peshë përgjithmonë, pasi e konsiderojnë atë një mënyrë efektive për të djegur yndyrën dhe për të mbajtur një peshë të shëndetshme.

Koriandri i tharë përmban shumë lëndë ushqyese të rëndësishme për trupin dhe përmirëson procesin e tretjes, gjë që ndihmon në përmirësimin e funksioneve të sistemit tretës dhe parandalimin e çrregullimeve të tretjes.
Koriandër e thatë mund të luajë një rol në uljen e kolesterolit të dëmshëm dhe promovimin e shëndetit të zemrës.

Megjithatë, nuk ka ende studime të mjaftueshme për të vërtetuar përfundimisht efektivitetin e përdorimit të korianderit për humbje peshe.
Pavarësisht besimit të përbashkët në përfitimet e koriandrit në humbjen e peshës, ekziston ende nevoja për të kryer studime më të sakta shkencore për të përcaktuar rezultatet e konfirmuara të tij.

Për më tepër, në internet ka shumë informacione kontradiktore në lidhje me përfitimet e koriandrit në procesin e humbjes së peshës, gjë që kërkon më shumë kërkime dhe dokumentacion për të konfirmuar vlefshmërinë e këtyre llogarive.

Gjithashtu duhet theksuar se humbja e peshës nuk varet vetëm nga koriandër e thatë, por kërkon një dietë të shëndetshme dhe të ekuilibruar krahas aktivitetit të rregullt fizik.

Cilat vitamina janë në majdanoz?

Majdanozi përmban një sërë lëndësh ushqyese që janë të dobishme për shëndetin.
Majdanozi konsiderohet një burim i pasur vitaminash, pasi përmban vitamina të tilla si vitaminat A, K, C dhe E, përveç tiaminës, riboflavinës, niacinës, vitaminës B6, vitaminës B12, acidit pantotenik, kolinës dhe folatit.

Ndër elementët e tjerë që gjenden në majdanoz, gjejmë kalcium, hekur, magnez, mangan, fosfor, kalium, zink dhe bakër.
Majdanozi është një burim kryesor i kalciumit, pasi një lugë gjelle e tij çdo ditë siguron 2% të kalciumit të nevojshëm për trupin.
Përmban gjithashtu një përqindje të lartë të vitaminës K, pasi një lugë gjelle majdanoz siguron më shumë se 150% të nevojës ditore për vitaminë K.
Majdanozi gjithashtu përmban 12% të vitaminës A dhe 16% të vitaminës C.

Përveç kësaj, majdanozi karakterizohet nga prania e vitaminës B, e cila ndihmon në rikthimin e qelizave të trupit dhe çlirimin e energjisë nga qelizat.
Majdanozi gjithashtu kontribuon në rritjen e shëndetit të sistemit imunitar dhe ruajtjen e lëkurës së shëndetshme, falë vitaminës C që përmban.
Roli i majdanozit nuk kufizohet me kaq, por mund të kontribuojë gjithashtu në përmirësimin e shikimit të natës dhe qartësisë së lëkurës falë pranisë së vitaminës A (beta karoten) në të.

Përveç vitaminave, majdanozi përmban edhe shumë minerale të dobishme si kalium, i cili konsiderohet si një nga elementët e nevojshëm për rritjen dhe ndërtimin e muskujve dhe sistemit nervor.
كما يساهم الزنك الموجود فيه في تعزيز جهاز المناعة ومنع حب الشباب.